(郜玉華 蔣碩) “俺今年嘗試從車間集中飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯B(yǎng)。”近日,在菏澤市牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)趙子艾村地利牧業(yè)公司看到,牡丹區(qū)“十大新農(nóng)人”高中民正在肉兔散養(yǎng)示范區(qū)為肉兔喂料,8000余只活蹦亂跳的兔子在干凈的養(yǎng)殖區(qū)來(lái)回跑動(dòng)。
高中民是遠(yuǎn)近聞名的“肉兔大王”。幾年前,他成立菏澤市地利牧業(yè)有限公司和菏澤市中民養(yǎng)兔專業(yè)合作社,以合作社為依托,吸收貧困戶加入進(jìn)來(lái),“抱團(tuán)”闖起市場(chǎng)來(lái)。
兔子喜歡吃紅蘿卜、苜蓿葉和豆秸等“口糧”,高中民就開車到黃河大堤下尋找,紅蘿卜則到附近集市上逢集購(gòu)買。在李村鎮(zhèn),多方打聽后終于找到一家種植苜蓿的商家,費(fèi)了好大勁才“團(tuán)購(gòu)”全部貨物?!斑@些原料雖說(shuō)不大值錢,但對(duì)于這些兔子來(lái)說(shuō),兔肉中就富含脂肪酸尤其是卵磷脂、煙酸及維生素等,遠(yuǎn)比籠養(yǎng)兔子高出許多,極富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,加上善于奔跑的緣故,其肉質(zhì)細(xì)嫩,更緊實(shí),味道鮮美,口感更佳,且綠色有機(jī)無(wú) 污染?!?/span>
這不,地利牧業(yè)首批散養(yǎng)肉兔即將出欄,成為肉類市場(chǎng)搶手貨。客戶紛紛發(fā)來(lái)訂單。“普通肉兔市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在16-18塊一斤,咱們這里散養(yǎng)的兔子能夠賣到二十五六塊,且還供不應(yīng)求?!备咧忻窈苁亲孕?。
目前,菏澤市中民養(yǎng)兔專業(yè)合作社養(yǎng)殖戶增加到600余家,養(yǎng)殖基地60多個(gè),年出欄肉兔300萬(wàn)只以上,年銷售額在1億元左右,成為國(guó)家農(nóng)民合作社示范社。
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